牡蠣

瀬戸内海の清浄海域で採れた、新鮮な大粒の生牡蠣（かき）

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冷凍かき（IQF)

一粒づつ分離冷凍していますので、必要なだけ料理して下さい。解凍後、加熱調理してお召し上がりください！

広島県で牡蠣の養殖が盛んなのは、とても牡蠣養殖に適した自然環境であるからなのです。瀬戸内の島々に囲まれた広島湾は波が穏やかで、水の都 「広島」の母なる川「太田川」から運ばれる豊かな栄養により牡蠣の餌が豊富なこと、そして牡蠣の種がたくさんとれるのです。倉橋島海産株式会社ではその新鮮な牡蠣を最新鋭のスチームベルト式凍結ラインを駆使し、徹底した品質管理と衛生的な環境のもと で製造しております。また、原料・工程・製品などの各段階で適時、衛生検査を実施。できあがった製品はマイナス28℃で冷凍保管します。